重庆中威厨品餐饮文化有限公司是一家专注重庆特色麻辣三和鱼、美蛙鱼头火锅的研发、底料加工、连锁经营的全国性餐饮公司。总部位于美食之都重庆，立志于重庆美食的研究与推广。九街三和鱼由中国烹饪大师担任技术总监，其专业独到的匠人精神，研发出多款专属味型，坚持亲自熬制特制底料，保证了出品绿色健康，麻辣鲜香。让每一锅都能代表重庆味道，让每一个食客都流连忘返。

     独到做法：我们总结了十多年的做鱼经验，从片鱼、码味、煮鱼都与众不同。全程不加任何添加剂，靠的是传统手上功夫，配以天然香辛料；独特味道：香味浓郁纯正，鱼片鲜嫩爽滑，汤色红亮，麻辣鲜香，不上火不油腻，一年四季老少皆宜；诚信经营：行业内率先打破潜规则，一斤就是十两，缺斤少两天打雷劈；重庆中威厨品旗下"九街三和鱼"专注于正宗特色三和鱼，麻辣美蛙鱼火锅，藤椒鱼，酸菜鱼的研究与推广， 坚持以诚为本，以味服人。

吃法创新，大铁锅煮好直接上桌，先吃鱼，再涮菜，创新独到。

吃鱼：配上味碟，味道更为鲜香浓郁。

鱼类营养丰富，高蛋白低脂肪，符合现代人追求的健康理念，男女老少都喜欢